こんにちは、年藤です

少し前ですが、仲良くさせて頂いているレストランの方々と地元高山のパプリカ農園を見学に行きました。

ここのパプリカはとても肉厚でジューシーで甘みもすごいです。

普段、スーパーで買ってるパプリカとは全然別のものに感じるくらい美味しいです

品種もいろいろあって、見た目はほとんど変わりないけど味が全然違ったりしています。

とりたてを生でそのまま食べるのが1番美味しいと思いますが、軽くソテーして食感を残すくらいで食べるのもとても美味しいです

10月くらいが糖度が上がって1番美味しい時期らしいです

名古屋ですと、サポーレやキッチェ　ビオなどに売ってます。

東農園のパプリカ、見つけたら是非食べてみて下さい

こちらも地元のお店です

吊るしてあるのは白カビソーセージ

キュルノンチェは名古屋でもよく見かけるようになりました

お酒にとても合います。

こちらも食べたことない方、是非。